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Hachis Parmentier de canard

hachis
Pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

Préparation

  • Préparer la purée de pommes de terre puis la réserver.
  • Préchauffer votre four à 110°C.
  • Décortiquer la cuisse de canard en enlevant l’os et la peau.
  • Dans une verrine ou un plat, disposer les émincés de cuisses puis ajouter la purée. Votre plat doit comporter autant de viande que de purée.
  • Parsemer de chapelure.
  • Mettre au four à 110°C puis laisser cuire pendant 45 minutes tout en surveillant la cuisson.
  • Servir chaud puis accompagner d’un mesclun de salade.