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Escalopes de foie gras de canard accompagnées de mangues

mangue
Pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 4 à 5 minutes

Ingrédients

Préparation

  • Dans une poêle antiadhésive, ajoutez les escalopes de foie gras de canard et faites cuire 3 minutes de chaque côté
  • Poivrez et salez
  • Epluchez et tranchez la mangue en rondelles. Les disposer ensuite dans une assiette en ajoutant les framboises et pistaches concassées.
  • Dans une assiette, dressez les escalopes cuites
  • Servez bien chaud ou dégustez froid