Traçabilité et respect des normes, la qualité des process

La qualité s'exprime au travers de la traçabilité et du respect des normes.

La qualité s'exprime au travers de la traçabilité et du respect des normes. 
Mais au-delà de la rigueur des process et des contrôles qualité, cette qualité s'inscrit dans la texture, le goût et la saveur des canards Soulard, qui trouvent leur origine dans la manière dont ils sont nourris et élevés.