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Foie gras de canard tout venant / trié

Foie gras de canard cru frais Tout Venant / Trié

Foie gras de canard Tout Venant 
Destiné à la fabrication de blocs (émulsion).
Calibre supérieur à 350 g.
Texture de pâte inférieur.
Possibilité de présence d'hématomes.
 

Foie gras de canard Tout Venant Trié
Destiné à la fabrication de terrines
Calibre inférieur à 500.
Texture de pâte moyenne.
Possibilité de présence d'hématomes

Ce produit
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Réalisez des recettes d'exception avec ce produit au goût unique, à la texture onctueuse et issu d'un savoir-faire authentique.

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Volaille française garantie.

Conditionnement DLC
Vrac 5 jours
Troussé 5 jours
Sous vide 12 jours
Operskin 12 jours