Wok de foie gras de canard figues sauce soja vinaigre balsamique
- Mettez le wok de canard surgelé directement dans une poêle très chaude.
- Poivrez.
- Colorez le wok en remuant 4 minutes environ.
- Égouttez dans une passoire.
- Déglacez la poêle avec le vinaigre balsamique, le vinaigre de figue, la sauce soja et le miel.
- Laissez réduire.
- Versez le wok et la figue coupée en dés dans la réduction.
Temps
de cuisson
4
min
Temps
de préparation
10
min
Nombre
de personnes
1
Ingrédients
- 1 wok de foie gras de canard
- 1 figue fraîche
- 2/3 de vinaigre balsamique
- 1/3 sauce soja
- Vinaigre de figue
- Miel
- Poivre du moulin
