Spécialiste du Canard
Depuis plus de 90 ans, Ernest Soulard, c’est la passion du Canard et du savoir-faire qui va avec. Tout a commencé en Vendée, et ici-même que tout continue.
Qu’est-ce que Soulard? Des produits gastronomiques qui reflètent tradition française, savoir-faire unique et production locale.
Tout cela pour vous faire une seule promesse : des produits de qualité.
Qualité & Traçabilité
Au sein de la Maison Soulard, nous mettons l’accent sur le contrôle. Chaque lot a son numéro, sa petite histoire. Vous voulez savoir d’où vient votre produit ? Nous pouvons peut vous le dire, de l’œuf jusqu’à l’assiette.
Des contrôles réguliers et des normes strictes : la sécurité, c’est non négociable. Nos produits bio sont tous certifiés AB, sans OGM, sans antibiotiques. La qualité, c’est notre priorité !
Des contrôles réguliers et des normes strictes : la sécurité, c’est non négociable. Nos produits bio sont tous certifiés AB, sans OGM, sans antibiotiques. La qualité, c’est notre priorité !
Une production locale et engagée
À L’Oie, en Vendée, nous aimons le travail bien fait : produire localement, respectueusement.
Grâce à notre usine de méthanisation et au traitement des eaux, nous avons dit adieu aux rejets inutiles et au gaspillage. Nos exploitations sont toutes situées à proximité dans la région Pays de Loire, proche de notre site de production : moins de trajets = moins d’émissions !
Nos canards sont nourris à base d’une alimentation végétale, de minéraux et de vitamines. Notre engagement est simple : réduire notre empreinte carbone et respecter l’environnement.
Grâce à notre usine de méthanisation et au traitement des eaux, nous avons dit adieu aux rejets inutiles et au gaspillage. Nos exploitations sont toutes situées à proximité dans la région Pays de Loire, proche de notre site de production : moins de trajets = moins d’émissions !
Nos canards sont nourris à base d’une alimentation végétale, de minéraux et de vitamines. Notre engagement est simple : réduire notre empreinte carbone et respecter l’environnement.
Des canards, adaptés à tous vos besoins
Canards entiers, canettes, découpes variées – magret, filet, aiguillette, tournedos – ainsi que des spécialités comme les filets marinées, et foie gras sous toutes ses formes.
Chez Ernest Soulard, la diversité est reine. On répond aux besoins des cuisiniers professionnels et amateurs !
Et si vous cherchez du BIO ? On a ça aussi. On travaille main dans la main avec les chefs et grossistes, pour que chaque commande corresponde à vos attentes.
Chez Ernest Soulard, la diversité est reine. On répond aux besoins des cuisiniers professionnels et amateurs !
Et si vous cherchez du BIO ? On a ça aussi. On travaille main dans la main avec les chefs et grossistes, pour que chaque commande corresponde à vos attentes.
Nos offres
Entiers, découpes, spécialités : tout y est, la qualité sera au rendez-vous.
Magret de canard
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Foie gras de canard cru déveiné frais
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Viande effilochée de canard
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Aiguillettes de canard
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Foie gras de canard entier mi-cuit – Barquette 500g
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Cuisses confites de canard par 4
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Gésiers de canard confits en verrine 400g
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Notre savoir faire à portée de clic
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et retirez-les au sein de notre boutique à L’Oie (85)
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