Canette rôtie
Concoctez notre recette festive et épatante de brochettes d’aiguillettes de canard au foie gras cru et potimarron. Ernest Soulard propose des recettes gourmandes à base de de viande et de foie gras de canard qui dynamiseront votre menu de fête.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les patates douces en bâtonnets de 2cm puis réservez.
- Assaisonnez la canette avec du sel et du poivre.
- Mettez la canette au four à 180°C pendant 1h30/1h45 en l'arrosant régulièrement avec la graisse de cuisson.
- A mi-cuisson, ajoutez les patates douces dans le plat.
- Servez chaud.
Temps
de cuisson
90
min
Temps
de préparation
40
min
Nombre
de personnes
4
Ingrédients
- 1 canette Ernest Soulard
- 1 kg de patate douce
- Sel et poivre
