Les éleveurs Ernest Soulard élèvent 2 familles de canards dans des conditions optimums et dans le soucis de leur bien-être.
Pour veiller au bien être du canard, Ernest Soulard impose et s'impose quelques règles
- appliquer rigoureusement la règlementation française en termes d'élevage et gavage de palmipèdes
- former rigoureusement ses éleveurs et gaveurs aux bonnes pratiques
- entretien méticuleux des bâtiments d'élevage et des espaces en plein air afin de garantir la sécurité sanitaire
- utilisation de produits médicamenteux au strict nécessaire pour assurer la bonne santé de nos canards
- proximité avec les éleveurs et gaveurs pour une meilleure communication
- proximité des élevages pour un transport minimum vers l'entreprise
- une alimentation naturelle 100% contrôlée
Vous pouvez consulter
- le site www.elevage-gavage.fr pour en savoir plus sur les bonnes techniques d'élevage et gavage de palmipèdes à foie gras.
- les études de Daniel Guémené, chercheur à l'INRA sur "Production de Foie Gras, Gavage et Bien-être" comme quoi le gavage n'est pas synonyme de souffrance
