Le canard gras est généralement nommé canard mulard. Elevé pour son foie gras, le canard mulard offre aussi une viande tendre et savoureuse.
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Canard gras
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Le canard et ses recettes
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Les recettes du chef
- Coeurs de foie gras aux biscuits de Reims et pétales de rose
- Tournedos de canard et sa poêlée de légumes minute
- Tajine de cuisses de canard aux fruits secs
- Canette au Pamplemousse Acidulé
- Aiguillettes de canard rôties sur fondue de légumes
- Foie Gras de Canard Roti aux choux et pommes fruits
- Foie Gras de Canard en conserve à la Fleur de Sel
- Foie Gras de canard cuit à la vapeur et crème de coco
- Foie gras de canard confit en terrine
- Escalope de foie gras au pain d'épice
- Cuisses de canard aux carottes braisées
- Filets de canard sauce au poivre vert
- Secrets de chef
- Le canard, c'est la santé
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Canard, producteur de foie gras, magret de canard, confit de canard, foie gras gastronome
Coordonnées droite
Les Landes - 85140 L'OIE - FRANCE - Tél : +33 (0)2 51 66 08 58 - Fax : +33 (0)2 51 66 03 19
