Recettes
Pour : 2
Préparation : 10mn
Préparation : 10mn
Ingrédients
- - 2 tranches de foie gras de canard
mi-cuit Ernest Soulard - - 4 biscuits de Reims
- - 50g de chutney de figue
- - 2 petites cuillères de liqueur de
rose - - des pétales de rose séchées
- - fleur de sel
- - un emporte pièce en forme de
coeur
Coeurs de foie gras aux biscuits de Reims et pétales de rose
Préparation
- Imbibez les biscuits avec la liqueur
- Disposez vos biscuits les uns à côté des autres et découpez vos coeurs à l'emporte pièce.
- Au centre des tranches de foie gras, découpez vos coeurs à l'aide de l'emporte pièce
- Recouvrez les biscuits de chutney
- Disposez les coeurs de foie gras mi-cuit sur les biscuits
- Parsemez vos coeurs de pétales de rose
- Ajoutez une pincée de fleur de sel sur chacun de vos coeurs
- Servez amoureusement...
La recette en image
