Recettes
Pour : 4
Préparation : 10mn
Cuisson : 15mn
Préparation : 10mn
Cuisson : 15mn
Ingrédients
- 12 à 16 aiguillettes de canard
- 1/2 sachet de carottes rapées
- 1/2 sachet de rapé de légumes mélangés
- 1 poivron
- 1oignon
- 1/2 jus de citron
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel, poivre.
Aiguillettes de canard rôties sur fondue de légumes
Préparation
1- Faire préchauffer le four à 210°C.
2- Dans un bol, mélanger ensemble le miel, la sauce soja, le poivre et 2 cuillères à soupe d'eau. Ajouter les aiguillettes de canard et laisser mariner quelques minutes.
3- Eplucher et hacher finement l'oignon, émincer le poivron puis mélanger tous les légumes ensembles.
4- Placer les aiguillettes au four et laisser cuire 5 à 7 minutes, pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec 3 cuillerées à soupe et y faire revenir les légumes râpés.
5- Dresser dans chaque assiette la fondue de légumes et disposer les aiguillettes de canard. Servir.
La recette en image
