Tournedos de canard
Ref : Tournedos de canard
Description:
Deux filets avec peau, viande contre viande. Poussés dans un boyau alimentaire, puis tranchés en portion.
| Conditionnement | Poids | Colisage/Poids variable | DLC |
| Barquette film x2 | 300g | 10 barquettes par colis | 6 jours |
| Sous-vide x2 | 300g | 10 paquets par colis | 10 jours |
| Barquette skin x2 | 300g | 10 barquettes par colis | 12 jours |
| Sous-vide x6 | 900g | 6 paquets par colis | 10 jours |
| Vrac x20 | 3 kg | 6 jours |
