Rôti de canard
Ref : Rôti de canard
Description:
Deux filets l'un sur l'autre : le premier avec peau, le second sans peau (la peau sert à barder), ficelés à la main.
| Conditionnement | Poids | Colisage/Poids variable | DLC |
| Barquette film | 600g | 6 barquettes par colis | 6 jours |
| Sous-vide | 600g | 6 plateaux par colis | 6 jours |
