Produits Saisonniers
Origine : Vendée
Tous les canards d'Ernest Soulard sont élevés en plein air dans la région de l'Oie en Vendée. Deux familles de canards sont présentes : le Barbarie (mâle et femelle) et le Mulard (mâle pour le foie gras).En période d'élevage, les canards disposent de larges parcours herbeux et sont nourris avec un aliment 100 % végétal.
Traçabilité
De l'oeuf originel, Ernest Soulard contrôle intégralement tous les maillons de la chaîne de production de ses canards : accouvage, élevage, alimentation, abattage, conditionnement.
