Filet Papillon
Ref : Filet Papillon
Définition :
Deux demi-masses pectorales, sans os, avec peau attenante, reliées par la peau.
Poids : 600 à 800 g
| Conditionnement | Colisage/Poids fixe | Colisage/Poids variable | DLC |
| Vrac (5 à 10 kg) | 5/10 kg | - | 6 jours |
