Steak
Ref : Steak
Définition :
Filet sans peau, sans aiguillette, coupé en deux dans le sens de l'épaisseur.
Poids : 110 à 140 g
| Conditionnement | Colisage/Poids variable | DLC |
| Barquette film x 2 | 6/8 pièces | 6 jours |
| Barquette skin x 2 | 6/8 pièces | 12 jours |
