Manchon scié gras
Ref : Manchon scié gras
Définition:
Premier segment de l'aile d'un canard à foie gras, avec os scié,et peau attenante
Poids : 115 g
| Conditionnement | Colisage/Poids fixe | Colisage/Poids variable | DLC |
| Vrac | 5/10/15 kg | 40/80 pièces | 6 jours |
| Vrac sous vide | 5/10 kg | 40/80 pièces | 10 jours |
