Foie gras et viande de canard : conseils d'experts pour vos recettes

Canard Soulard est spécialisé dans la réalisation du foie gras et viandes de canard. Avec nos conseils et astuces de cuisine, réalisez des plats uniques et savoureux.

 

Foie gras à déguster

foie gras à déguster

Pour les dégustations de foie gras, découvrez les conseils de préparation, de découpe, de dressage de vos assiettes et les accompagnements pour une dégustation parfaite.


Nos conseils pour le foie gras à déguster

 

Foie gras à cuire

foie gras à cuire

Pour la cuisson de votre foie gras, notre équipe vous conseille sur différentes techniques : le foie gras au bain marie, la cuisson au four, au torchon, à la vapeur ou encore au gros sel...

Nos conseils pour le foie gras à cuire

 

Cuisson de la viande de canard

viande de canard

Enfin, notre savoir-faire vous permet de profiter d'astuces de cuisson et de préparation sur les viandes de canard : aiguillettes de canard, cuisses, magret de canard, canard entier, manchon... Suivez les étapes pas à pas pour réussir votre cuisson de viande de canard.

Nos conseils pour la cuisson de la viande de canard

 

Bonne préparation et surtout bonne dégustation !