http://www.volaille-francaise.fr/
L'association pour la volaille francaise propose des renseignements sur l' aviculture en France, sur la sécurité alimentaire de la volaille et diverses recettes de cuisine de volaille
http://agriculture.gouv.fr/
Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche
http://www.canards.fr/
Le CICAR (Comité interprofessionnel du Canard à Rôtir) est une organisation interprofessionnelle avicole dédiée au Canard à rôtir. Elle propose recettes, actualités, renseignements et tient à jour les référentiels et autres guides officiels.
http://www.lefoiegras.fr
Le CIFOG est l'interprofession du foie gras. Vous retoruverez sur le site l'histoire du foie gras, sa production ainsi que des recettes.
http://www.barbarie-ente.com/fr/
Site consacré au canard de Barbarie, sa production et ses recettes.
