1990 beschließt Ernest Soulard, durch die Übernahme der Enten-Brüterei Remouillé, die Qualität seiner Produkte von der Zuchtauswahl an selbst in die Hand zu nehmen.

Vom Ei zum Entenküken

Die aufgelesenen Eier werden in die Brüterei gebracht, wo sie unter geregelter Temperatur aufbewahrt werden. Die Eier werden sodann in Brutapparate gegeben, in denen das Ausbrüten durch das Muttertier nachempfunden wird. Nach 15 Tagen werden die Eier durchleuchtet und die nicht befruchteten Eier aussortiert. In der 5. Woche werden die Eier in Schlupfbrüter gebracht. Nach dem Schlüpfen werden die Entenküken in klimatisierten Lkws zu unseren Aufzuchtpartnern transportiert.